Bangkok memang tidak pernah kehabisan tempat makan ikonik yang menggoda selera. Salah satu yang paling terkenal, bahkan sampai ke telinga pecinta kuliner dunia, https://stanley-drinkware.com/ adalah Raan Jay Fai, atau biasa disebut Je Fai. Tempat makan sederhana yang dikelola oleh satu sosok legendaris, Jay Fai, ini menyuguhkan BBQ ala Thailand dan hidangan laut dengan cita rasa tak tertandingi.

Dengan harga mulai dari 400 Baht, restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang tidak hanya menggoyang lidah tapi juga menyentuh jiwa—terutama bagi mereka yang menghargai makanan dengan kualitas bintang Michelin.

Cita Rasa BBQ yang Autentik dan Kaya Rempah

BBQ ala Thailand di Je Fai bukan sekadar makanan, melainkan sebuah seni. Setiap sajian diracik langsung oleh sang chef, Jay Fai, yang terkenal dengan penampilannya yang ikonik: mengenakan topi, apron kulit, dan kacamata ski yang menjadi ciri khasnya. Jangan tertipu oleh tampilan tempatnya yang sederhana, karena dapur kecil itulah yang menjadi saksi lahirnya makanan-makanan bercita rasa tinggi.

Salah satu menu yang wajib dicoba tentu adalah berbagai sajian BBQ seafood, seperti cumi bakar, udang besar, hingga fillet ikan bakar dengan bumbu khas Thailand yang gurih dan sedikit pedas. Hidangan-hidangan ini dibakar dengan api besar, menciptakan aroma smoky yang menggoda dan rasa yang melekat di lidah.

Crab Omelette: Menu Primadona

Meski terkenal dengan sajian BBQ-nya, bintang utama dari Je Fai adalah Crab Omelette. Dibanderol dengan harga mulai dari 1.000 hingga 1.200 Baht, omelet ini benar-benar luar biasa. Telur dimasak garing di luar namun tetap lembut di dalam, dan isinya? Bukan sekadar potongan kecil daging kepiting, tapi penuh dengan daging kepiting murni yang manis dan juicy. Tak heran jika menu ini menjadi simbol restoran dan mendapatkan pengakuan Michelin Star.

Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan

Menunggu giliran makan di Je Fai bisa memakan waktu cukup lama, kadang hingga berjam-jam, terutama jika Anda datang tanpa reservasi. Tapi bagi banyak orang, waktu yang terbuang terasa setimpal begitu makanan mendarat di meja. Semua dimasak dengan tangan oleh Jay Fai sendiri, tidak ada tangan kedua yang ikut campur. Ia teliti, cepat, dan penuh semangat dalam setiap gerakan memasaknya.

Je Fai bukan hanya tentang makanan, tetapi juga tentang menyaksikan seorang maestro bekerja dengan cinta dan dedikasi tinggi. Inilah yang membuat pengunjung kembali lagi dan lagi, meskipun harga makanannya bisa dibilang tidak murah untuk standar street food Bangkok.

Worth the Price: Mahal Tapi Memuaskan

Harga makanan di Je Fai memang cukup tinggi. Untuk menu BBQ, Anda bisa mulai dari 400 Baht per porsi, dan untuk omelet kepiting yang terkenal, siap-siap merogoh kocek hingga 1.200 Baht. Tapi semua itu sepadan dengan kualitas bahan, teknik memasak, dan tentu saja reputasi restoran ini. Raan Jay Fai adalah bukti bahwa warung kaki lima pun bisa bersinar dengan bintang Michelin jika dilakukan dengan ketulusan dan standar tinggi.

BBQ ala Thailand di Je Fai Bangkok adalah pengalaman yang wajib dicoba bagi siapa saja yang mengaku pecinta kuliner sejati. Dari aroma bakaran seafood, rasa bumbu autentik, hingga crab omelette berisi penuh daging kepiting, semuanya adalah bentuk nyata dari dedikasi dan cinta seorang chef terhadap profesinya. Jika Anda berkunjung ke Bangkok, sempatkan mampir ke Je Fai dan rasakan sendiri kenapa tempat ini bisa menyandang gelar Michelin Star.